生態(tài)飼料配制的四個入手點

　　生態(tài)飼料的配制，需要從四個方面入手。

　　原料的合理選擇。飼料原料是加工飼料的基礎，選擇原料首先要保證原料的90%來源于已認定的綠色食品產品及其副產品，其他可以是達到綠色食品標準的產品;其次，要注意選購消化率高、營養(yǎng)變異小的原料。據(jù)測定，選擇高消化率的飼料至少可以減少糞尿中5%氮的排出量。再次是要注意選擇有毒有害成分低、安全性高的飼料，以減少有毒有害成分在畜禽體內累積和排出后的環(huán)境污染。

　　飼料的精準加工。飼料加工的精準程度對畜禽的消化吸收影響很大，不同的畜禽對飼料加工的要求是不一樣的。豬飼料顆粒在700μm~800μm之間，飼料的轉化率最高。采用膨化和顆粒化加工技術，可以破壞和抑制飼料中的抗營養(yǎng)因子、有毒有害物質和微生物，改善飼料衛(wèi)生，提高養(yǎng)分的消化率，使糞便排出的干物質減少三分之一。

　　配制氨基酸平衡日糧。氨基酸平衡日糧，是指依據(jù)“理想蛋白質模式”配制的日糧。即日糧的氨基酸水平與動物的氨基酸水平相適應的日糧。在滿足有效氨基酸需要的基礎上，可以適當降低日糧的蛋白質水平。有研究資料表明，畜禽糞便、圈舍排泄污物、廢棄物及有害氣體等均與畜禽日糧中的組成成分有關。將豬日糧中的蛋白質含量每降低1%，氮的排出量則減少8.4%。如果將日糧中的粗蛋白含量從18%降低到15%，即可將氮的排放量降低25%。如果將雞的日糧中蛋白質減少2%，糞便排氮量可減少20%。糞便污染的惡臭主要由蛋白質的腐敗所產生，是日糧中營養(yǎng)物質吸收不全造成的，如果提高日糧蛋白質消化率或減少日糧蛋白質供應量，那么惡臭物質的產生將會大大減少。這不僅可以節(jié)省蛋白質資源，而且也是從根本上降低畜禽糞便氮污染的重要措施。

　　根據(jù)畜禽品種及其不同的生長階段配制日糧。動物不同的生長階段其營養(yǎng)需要差別很大，生產中要盡可能地準確估計動物各階段環(huán)境下的營養(yǎng)需要及各營養(yǎng)物質的利用率，設計出營養(yǎng)水平與動物生理需要基本一致的日糧，這是減少養(yǎng)分消耗和降低環(huán)境污染的關鍵。近年的許多研究報道表明，根據(jù)畜禽不同年齡、不同生理機能變化及環(huán)境的改變配制日糧，可以有效地減少氮磷的排放量。氨基酸需要隨畜禽年齡和生理狀態(tài)而異，要使氮的損失降到最低，必須經(jīng)常調整氨基酸的供給量。對飼養(yǎng)種豬而言，實行階段飼喂對降低氮的排出是有益的，妊娠母豬對氮的需要量遠低于泌乳母豬，妊娠期重新配制日糧比使用同種日糧可降低氮的排出量15%~20%，且不影響繁殖性能。