據(jù)秘魯漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)副部長Juan Carlos Requejo Aleman介紹，2015年該國水產(chǎn)養(yǎng)殖部門一半的產(chǎn)品是用于國內(nèi)消費(fèi)市場，超過8.5萬噸，而另一邊注定是要用于出口。
該副部長還表示，近年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的增長，主要是因為需求和產(chǎn)量的雙增長。信息統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，目前秘魯?shù)娜司~類消費(fèi)量是15.4公斤。在2015年秘魯國內(nèi)一些高潛力的地區(qū)普諾何皮烏拉，鱒魚的銷量占90.04%，排名第一，緊隨其后的是羅非魚，占比4.9%，蝦占比2.16%，扇貝占比1.3%。秘魯水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品出口主要是蝦，占出口總額的67.69%。扇貝以占比24.0%緊隨其后，鱒魚占7%，羅非魚占1.07%。
