如今，養(yǎng)豬業(yè)面臨著非洲豬瘟的挑戰(zhàn)。何去何從?如何防控非洲豬瘟是頭等問題。
近期行業(yè)會議不斷，不同企業(yè)關(guān)于非洲豬瘟防控的會議相繼緊鑼密鼓地舉辦。但可以發(fā)現(xiàn)，越來越多專家和養(yǎng)豬企業(yè)在探討“飼料安全”和“高溫制粒”。
早在2018年10月，樊福好研究員在行業(yè)率先呼吁要注意飼料傳播非洲豬瘟的風(fēng)險，建議養(yǎng)豬企業(yè)“飼料高溫制粒”、“開展飼料熟化技術(shù)”等理念。
該觀點在互聯(lián)網(wǎng)微信群和朋友圈廣泛傳播，并引起了極大的爭議。除了“高溫制粒”，其實樊福好研究員還率先提出“唾液檢測”、“拔牙式清除”、“帶毒飼養(yǎng)”、“保護易感動物”等觀點和理念。這些觀點都引起行業(yè)了極大關(guān)注，有贊同，也有質(zhì)疑，也有否定的。
行業(yè)的發(fā)展，離不開敢說真話的專家，離不開百家爭鳴的氛圍，離不開有責任感、有使命感、做實事的每一個“脊梁”。
非洲豬瘟對行業(yè)的沖擊無疑是空前的，全行業(yè)每一個人都不是旁觀者，我們需要眾志成城，共同抗非!
近日，養(yǎng)豬信息網(wǎng)專訪了樊福好研究員，再談飼料安全和飼料熱化技術(shù)標準。以下為采訪節(jié)選：
養(yǎng)豬信息網(wǎng)：做為提出“非洲豬瘟防控——飼料高溫制粒”理念的第一人，您怎么看待通過飼料途徑傳播非洲豬瘟疫情的問題呢?
樊福好：早在去年10月份，我在國內(nèi)就已經(jīng)提出飼料是我國非洲豬瘟疫情傳播極其重要的媒介之一，飼料污染問題必須重視。起初，飼料“高溫制粒”的理念受到了不少的質(zhì)疑;現(xiàn)今，飼料污染傳播疫情已證實，大家也開始注重飼料“高溫制粒”理念，加大了對飼料污染的防控力度。
傳染病學(xué)研究中有資料表明，不同于血液傳播的病毒，消化道的病毒總體上屬于“熱敏感型”，高溫狀態(tài)下極易被滅活。非洲豬瘟病毒在56℃，30分鐘;60℃，20分鐘可以被滅活，80℃足以瞬間滅活非洲豬瘟病毒。根據(jù)上述結(jié)論：無論是泔水，還是飼料，都可以采用“熱化”技術(shù)進行預(yù)處理將病毒滅活。
養(yǎng)豬信息網(wǎng)：污染飼料的來源都有哪些?以及您提出的“熱化”技術(shù)都有哪些標準?
樊福好：污染飼料的來源非常明確：飼料添加劑與大宗原料。
飼料中添加了高風(fēng)險的豬源制品添加劑，主要包括血漿蛋白粉、肉骨粉、摻假魚粉(含有血漿蛋白);大宗原料包括被污染的玉米、麩皮、魚皮等。
所以謹慎在飼料中添加高風(fēng)險的豬源制品，同時建議制成飼料后“一次性處理”。制備飼料過程中需要多種原料，若是每一種原料分開處理，在處理過程、添加過程、加工過程中都存在污染的風(fēng)險。
樊氏消毒標準： 80℃，180s; 85℃，60s?？茖W(xué)依據(jù)證明通過這樣的消毒標準，能夠極大提高飼料的安全性。
對于規(guī)模企業(yè)：建議“高溫制粒”。高溫制粒不等同與全價料與顆粒料，飼料一定是要通過“高溫”制成。
對于小型場：粉料建議采取“熱化技術(shù)”
對于散養(yǎng)戶：(泔水)原則上一定要煮熟，國家也已明文規(guī)定禁止使用泔水飼喂。
