眾所周知，養(yǎng)殖魚類的健康與否直接關(guān)系著養(yǎng)殖效益和食品安全，是政府、行業(yè)和消費(fèi)者都十分關(guān)注的焦點(diǎn)。近日，由水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病防控技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)魚病研究中心共同編著的《草魚組織學(xué)彩色圖譜》一書正式出版發(fā)行，該書為國(guó)際首創(chuàng)，是全球第一部草魚組織學(xué)圖譜，它的推出將為草魚的研究和養(yǎng)殖提供非常重要的理論依據(jù)，值得記入全球水產(chǎn)發(fā)展史。
據(jù)悉，本書是通威股份科技創(chuàng)新基金項(xiàng)目“草魚健康評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系研究及共享測(cè)試服務(wù)平臺(tái)建設(shè)”的重要成果。
創(chuàng)造歷史 為養(yǎng)殖建立標(biāo)準(zhǔn)
我國(guó)的淡水養(yǎng)殖發(fā)展已久，其歷史可追溯到公元前11世紀(jì)，但是，迄今為止，我省、乃至我國(guó)都還沒有一套系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)用于養(yǎng)殖魚類的健康評(píng)價(jià)。
對(duì)于魚類健康與否，養(yǎng)殖行業(yè)在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，雖然總結(jié)出了一些經(jīng)驗(yàn)性的評(píng)價(jià)方法，如魚的外部形態(tài)、體表完整性、組織器官色澤、質(zhì)度等經(jīng)驗(yàn)性方法。但經(jīng)驗(yàn)方法缺乏客觀性、準(zhǔn)確性、追溯性和預(yù)見性，導(dǎo)致對(duì)魚類健康評(píng)價(jià)的結(jié)果似是而非，更為嚴(yán)重的是由于經(jīng)驗(yàn)性的評(píng)價(jià)體系缺乏科學(xué)的預(yù)見性，往往在魚類的養(yǎng)殖過程中不能對(duì)疾病進(jìn)行預(yù)測(cè)，致使一些疾病暴發(fā)，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，甚至養(yǎng)殖失敗。
通威股份科技創(chuàng)新基金項(xiàng)目“草魚健康評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系研究及共享測(cè)試服務(wù)平臺(tái)建設(shè)”則是針對(duì)傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)性養(yǎng)殖魚類健康評(píng)價(jià)方法缺乏客觀性、準(zhǔn)確性、追溯性和預(yù)見性，存在對(duì)魚類健康評(píng)價(jià)的結(jié)果似是而非的缺點(diǎn)，創(chuàng)建一套可操作性強(qiáng)，科學(xué)、合理、準(zhǔn)確的從養(yǎng)殖魚類生理健康到產(chǎn)品健康的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系與測(cè)試共享服務(wù)平臺(tái)，為行業(yè)、消費(fèi)者和政府監(jiān)管仲裁部門服務(wù)，從而推動(dòng)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的進(jìn)一步健康、可持續(xù)發(fā)展，為人類提供更加健康、安全的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
著書立說 讓理論成為養(yǎng)殖利器
此次出版發(fā)行的《草魚組織學(xué)彩色圖譜》一書由數(shù)十名科研技術(shù)人員歷經(jīng)八年，通過大量查閱文獻(xiàn)、解剖、采樣、制片、觀察描述、照相和反復(fù)篩選等一系列工作，最終編撰成書。
草魚組織學(xué)與草魚生理學(xué)的關(guān)系十分密切，要了解草魚的生長(zhǎng)、生殖、消化與呼吸等生理機(jī)能，首先必須了解執(zhí)行這些生理機(jī)能的器官系統(tǒng)的正常組織結(jié)構(gòu)。本書采用組織學(xué)顯微鏡技術(shù)，通過HE、AB—PAS、改良Mallory一步三色、嗜銀、鉀礬蘇木紫等多種染色方法，詳細(xì)介紹包括草魚上皮組織、結(jié)締組織、肌組織和神經(jīng)組織在內(nèi)的四大基本組織的組成、結(jié)構(gòu)、分布和功能，并系統(tǒng)描述草魚的被皮系統(tǒng)、消化消停、心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)中各器官的微細(xì)形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能。
全書共有302幅圖片，以普通染色為主，輔以各種組織化學(xué)的特殊染色顯示一些特殊的組織成分，對(duì)一些組織還配有電鏡照片，對(duì)每個(gè)系統(tǒng)或組織配有簡(jiǎn)潔的文字介紹和說明。
該書的出版突破了僅在部分教學(xué)科研機(jī)構(gòu)利用魚類組織學(xué)技術(shù)的局限，具有重要的理論意義和生產(chǎn)實(shí)際意義；也為廣大高等院校師生、科研工作者學(xué)習(xí)和研究魚類組織學(xué)、病理學(xué)、疾病學(xué)等提供更有價(jià)值的參考。
專家點(diǎn)贊 有實(shí)力沖擊國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)
2015年10月29日，中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)司徒建通一行來訪通威，《草魚組織學(xué)彩色圖譜》作為禮物被贈(zèng)送于司徒建通秘書長(zhǎng)。
司徒建通秘書長(zhǎng)高度評(píng)價(jià)了這本《草魚組織學(xué)彩色圖譜》，他認(rèn)為在行業(yè)內(nèi)鮮有基礎(chǔ)理論方面的著作，此書的出版發(fā)行實(shí)為首創(chuàng)，行業(yè)從業(yè)者們都應(yīng)該向此書的編著者們學(xué)習(xí)，重視基礎(chǔ)理論的研究。同時(shí)，他認(rèn)為該書的水平極高，完全具備沖擊國(guó)家農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)項(xiàng)的實(shí)力，并且表示中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)愿意在行業(yè)內(nèi)介紹和推廣這樣優(yōu)秀的作品。
不僅如此，司徒建通秘書長(zhǎng)還高度肯定了公司的研發(fā)實(shí)力，并寄希望公司的研發(fā)平臺(tái)能夠再出碩果惠及整個(gè)行業(yè)。
據(jù)悉，該書由科學(xué)出版社出版發(fā)行，全國(guó)各大書店及專業(yè)書店均有售，亞馬遜和當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上也可購(gòu)買。
