飼料質(zhì)量檢測(cè)簡(jiǎn)便方法：
質(zhì)量意味著事物的優(yōu)良程度。優(yōu)質(zhì)飼料原料應(yīng)該指的是根據(jù)化學(xué)成分和營(yíng)養(yǎng)利用兩方面來(lái)看都具有良好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的原料。摻假或者說(shuō)往優(yōu)質(zhì)飼料原料里摻合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低或者根本沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的其它物料就會(huì)生產(chǎn)出劣質(zhì)飼料原料。低質(zhì)原料可指保持著化學(xué)成分標(biāo)準(zhǔn)但含有諸如生長(zhǎng)抑制因子或能阻礙動(dòng)物利用飼料的有毒物質(zhì)之類因子的原料。所以，飼料質(zhì)量可采用以下方法檢測(cè)。
A.化學(xué)分析
檢測(cè)原料的化學(xué)成分，通常包括水分、蛋白質(zhì)、乙醚抽出物（油脂）、粗纖維、灰分、鈣和磷，并通過(guò)與標(biāo)準(zhǔn)作比較來(lái)評(píng)價(jià)其質(zhì)量。氨基酸和脂肪酸的組成可以檢測(cè)，以獲得更多資料。分析顯示出被分析原料的真實(shí)養(yǎng)分含量，數(shù)據(jù)可直接用于飼料配合。這種方法需要裝備精良的實(shí)驗(yàn)室和訓(xùn)練有素的化學(xué)分析人員或者員工。此外，分析每個(gè)樣品的總費(fèi)用是相當(dāng)昂貴的。所以這種方法的應(yīng)用主要限于飼料廠的商品化生產(chǎn)。飼料配合中最為重要的養(yǎng)分--蛋白質(zhì)用凱氏定氮法測(cè)定，以粗蛋白質(zhì)表示（N×6.25）。所得結(jié)果不能揭示氮源到底來(lái)自原料中的蛋白質(zhì)。還是摻雜物中的蛋白質(zhì)或者樣品中摻合的非蛋白氮。另外，這種分析方法對(duì)原料所含養(yǎng)分的利用情況不能給出任何資料或者說(shuō)作出任何顯示。為了使這種方法得到最佳應(yīng)用，可利用其它飼料質(zhì)量檢測(cè)方法對(duì)化學(xué)分析數(shù)據(jù)作相應(yīng)的分析整理。
B.飼料顯微鏡檢測(cè)
飼料顯微鏡檢測(cè)的主要目的是藉外表特征（]體視顯微鏡檢測(cè)）或細(xì)胞特點(diǎn)（復(fù)式顯微鏡檢測(cè)）對(duì)單獨(dú)的或者混合的飼料原料和雜質(zhì)進(jìn)行鑒別和評(píng)價(jià)。如果將飼料原料和摻雜物或污染物分離開(kāi)來(lái)以及作比例測(cè)量，則可以顯微鏡檢測(cè)方法對(duì)飼料原料作定量鑒定。總之，無(wú)摻假或污染的飼料原料，其化學(xué)成分與本地區(qū)推薦或報(bào)告的標(biāo)準(zhǔn)或者平均值將非常接近。飼料顯微鏡檢測(cè)能告訴飼料原料的純度，若有一些經(jīng)驗(yàn)還能對(duì)質(zhì)量作出令人滿意的鑒定。與化學(xué)分析相比，這種方法不僅在設(shè)備方面而且在每個(gè)樣品的分析費(fèi)用方面要求都少得多。商品化飼料加工企業(yè)和自己生產(chǎn)飼料的農(nóng)民都可以采用這種方法。
C.點(diǎn)滴試驗(yàn)和快速試驗(yàn)
為了檢測(cè)某種影響飼料質(zhì)量的物質(zhì)是否存在，許多快速化學(xué)試驗(yàn)法和點(diǎn)滴試驗(yàn)法已研究出來(lái)。另一方面，在鑒定飼料原料和全價(jià)飼料的真實(shí)質(zhì)量上對(duì)化學(xué)分析和飼料顯微鏡檢測(cè)都有幫助大豆制品的尿素酶活性分析可以反映出制油過(guò)程中蒸炒得是否充分以及養(yǎng)分的可利用性，由尿素定性實(shí)驗(yàn)很容易檢察出在飼料原料如魚(yú)粉中摻雜的尿素，加上幾滴18％的鹽酸溶液，在并注意二氧化碳?xì)馀莸男纬桑纯设b別出米糠中摻合的石灰石粉末，或者用四氯化碳分離出其中的摻雜物。為了檢查預(yù)混料和全價(jià)飼料中是否有某些藥物、其它飼料添加劑以及礦物質(zhì)和維生素，許多點(diǎn)滴試驗(yàn)方法已經(jīng)研究出來(lái)。這些方法中有許多非常簡(jiǎn)便，農(nóng)民也可以做。而有些技術(shù)則需要復(fù)雜的，相當(dāng)貴的化學(xué)試劑，其應(yīng)用因此就僅限于商品化飼料生產(chǎn)。
飼料顯微鏡檢測(cè)和點(diǎn)滴試驗(yàn)在不同規(guī)模飼料生產(chǎn)中的應(yīng)用
在飼料加工生產(chǎn)過(guò)程中采用各種方法進(jìn)行飼料質(zhì)量檢測(cè)是最理想的。然而，實(shí)際上飼料生產(chǎn)的規(guī)模影響檢測(cè)方法的應(yīng)用。對(duì)日產(chǎn)量大、價(jià)格和質(zhì)量具有競(jìng)爭(zhēng)性的商品化飼料生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，保證進(jìn)廠飼料原料和出廠飼料產(chǎn)品兩者的質(zhì)量都非常重要。有必要將飼料顯微鏡檢測(cè)與點(diǎn)滴試驗(yàn)、快速試驗(yàn)以及化學(xué)分析相結(jié)合，從而把所有的飼料質(zhì)量檢測(cè)方法全部都利用起來(lái)。對(duì)于小規(guī)模的飼料產(chǎn)地加工，農(nóng)戶無(wú)力提供裝備精良的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行化學(xué)分析，建議將開(kāi)展定性、定量的全面飼料顯微鏡檢測(cè)與某些快速試驗(yàn)、點(diǎn)滴試驗(yàn)相結(jié)合。
